Худалдан авахдаакофены үр, бид олон янзын, нунтаглах хэмжээ, шарлагын хэмжээ, шарлагын түвшин, заримдаа амтат тайлбар гэх мэт мэдээллийг байнга хардаг. Шошны хэмжээг дурдах нь ховор, гэхдээ үнэндээ энэ нь чанарыг хэмжихэд бас чухал шалгуур юм.
Хэмжээний ангиллын систем
Яагаад хэмжээ нь тийм чухал вэ? Энэ нь амтанд хэрхэн нөлөөлдөг вэ? Илүү том шош нь үргэлж илүү сайн чанарыг хэлж байна уу? Эдгээр асуултуудыг устгахаас өмнө эхлээд зарим үндсэн ойлголтыг ойлгоорой.
Кофены шош боловсруулах явцад үйлдвэрлэгчид "дэлгэцэн дээр" гэж нэрлэгддэг үйл явцыг хэмждэг.
Шошийг (8.0 мм-ээс 8/64 инч), 8/64 инчээр (8.0 мм) -ээс 8/64 инчээр (3.2 мм) -ээс (3.2 мм) -ээс (3.2 мм) -ээс ялгах.
Эдгээр хэмжээ нь 20/64-ээс 8/64-ээс 8/64-ээс "Ангилал" гэж нэрлэдэг бөгөөд ихэвчлэн кофены шошны чанарыг үнэлэхэд ашигладаг.
Яагаад хэмжээ нь чухал вэ?
Ерөнхийдөө ярьдаг, том кофены шош, илүү сайн амттай байдаг. Энэ нь голчлон, учир нь reicher aromas болон амтыг хөгжүүлэх боломжийг олгодог.
Глобал Кофе үйлдвэрлэлийн 97% -ийн үндсэн кофе, arabica ба arabica ба robica ба robusta, хамгийн том шош нь "Maragogipe" -ийг "Maragpipe" гэж нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч дараа нь хийх ёстой жижиг, төвлөрсөн "бялуу" шош байдаг.
Өөр өөр хэмжээтэй үнэлгээ, тэдгээрийн шинж чанарууд
18/64-ийн хооронд, 17/64 инчээр хэмжих шош нь үйлдвэрлэлийн ангилалыг "том" шош гэж ангилдаг. Гарал үүслээс хамааран эдгээр нь "Supresmo" (Colommo "(Colombia" (CORPOMO), "ТУСГАЙ" (AAS AAS "(Африк, Энэтхэг). Хэрэв та эдгээр нөхцлийг багц дээрээс харж байгаа бол ихэвчлэн өндөр чанартай кофены шош байгааг илтгэнэ. Эдгээр шош нь илүү урт хугацаа шаардагдах бөгөөд зохих боловсруулалт хийсний дараа тэдний амт нь нэлээд эргэлзээтэй байдаг.
Дараа нь "дунд" шош, 15/64 инч, 16/64 инч, Хэдийгээр тэд арай богино хугацаанд боловсорч гүйцсэн, зохих хэмжээгээр боловсруулж, томоохон шошны ерөнхий чанарыг даван туулах эсвэл бүр давж гарах боломжтой.
Шошийг хэмжих 14/64 инчийг "жижиг" шош гэж нэрлэдэг. Эдгээр нь ихэвчлэн доод чанартай шошыг ихэвчлэн хүлээн зөвшөөрдөг хэвээр байна. Гэсэн хэдий ч энэ дүрэм бол үнэмлэхүй биш юм. Жишээлбэл, Этиопийн хувьд жижигхэн боловсруулалт хийдэг, зохих боловсруулалт, зохих боловсруулалт хийх, эдгээр жижиг шош, эдгээр жижиг шош нь бас баялаг амт, aromas-ийг гаргаж чаддаг.
14/44 инчээс бага хэмжээтэй шош нь "Бүрхүүл" шошыг "Shell" шош гэж нэрлэдэг бөгөөд хямдхан кофены хольцонд ашигладаг. Гэсэн хэдий ч үл хамаарах зүйл байдаг - "PAEBARR" шош байдаг.
Онцлогдод
Maragogipe шош
Maragogipe Beans нь ихэвчлэн Африк, Энэтхэгт үйлдвэрлэгддэг, гэхдээ энэ нь том хэмжээтэй амтанд хүргэдэг бөгөөд тэдгээрийн том хэмжээтэй амтанд хүргэдэг. Тиймээс тэд өндөр чанартай шош гэж тооцогддоггүй. Гэсэн хэдий ч энэ асуудал нь Арабика ба Робуста сортуудад тодорхойлогддог.
Глобал үйлдвэрлэлийн 3% -ийн 3% -ийг эзэлж байна. Либера ба Excelsa. Эдгээр зүйлүүд нь Maragopipe шош, хэмжээтэй төстэй том шош үүсгэдэг, гэхдээ шош нь илүү хэцүү, учир нь шарж,
Кэш талбай шош
Peaby Beans нь 8/64-ээс 13/64 инч хүртэл хэмжээтэй байдаг. Жижиг хэмжээтэй үед тэдгээрийг ихэвчлэн хамгийн их амтат, үнэртэй, үнэртэй кофе, "заримдаа кофены мөн чанар гэж нэрлэдэг."
Кофены буурцагны хэмжээтэй нөлөөлдөг хүчин зүйлүүд
Кофены шошны хэмжээ нь ихэвчлэн янз бүрийн, гэхдээ уур амьсгал, өндрөгүй хүчин зүйлүүд нь мөн чанар, өндрөөр ажилладаг.
Хэрэв хөрс, уур амьсгал, өндрөгүй, өндөр нь тийм ч тохиромжтой биш, ижил төрлийн шош нь дунджаар бага чанартай байдаг.
Түүнээс гадна, тэр ч байтугай ижил нөхцөлд ижил нөхцөлд, ижил кофены модонд үргэлжилж буй жимс нь өөр өөр байж болно. Үүний үр дүнд нэг удаагийн ургац нь өөр өөр хэмжээтэй шош багтааж болно.
Байгуулах
Энэ нийтлэлийг уншсаны дараа олон хүмүүс шош сонгохдоо кофены шошны хэмжээг анхаарч эхэлж магадгүй юмбүрэн автомат кофены машинБайна уу. Энэ бол сайн зүйл, учир нь одоо та шошны ханшийн ач холбогдлыг ойлгодог.
Олон хүн хэлсэнкофены машинЭзэмшигчид мөн гайхалтай амтыг бий болгохын тулд янз бүрийн хэмжээтэй шош, чадварлаг, шарсан мах, исгэх аргууд.
Бичлэгийн цаг: 2-р сарын 21-2025
