Өвлийн хүйтэнд өөртөө үйлчлэх кофены бизнес цэцэглэн хөгжих нь

Танилцуулга:
Хүйтний эрч чангарч, тав тухтай уур амьсгал авчирсан өвлийн улирал ирж байгаа энэ үед кофены бизнес эрхлэх нь өвөрмөц сорилт, боломжуудыг бий болгож чадна. Хүйтэн цаг агаар нь зарим гадаа үйл ажиллагаа явуулахад саад болж болох ч хэрэглэгчдийн дунд дулаан, тайвшруулах ундааны хүслийг төрүүлдэг. Энэ нийтлэлд өвлийн улиралд өөртөө үйлчлэх кофены бизнесээ үр дүнтэй ажиллуулах, цаашлаад цэцэглэн хөгжих стратегийн аргуудыг тоймлон харуулав.

Дулаан, ая тухтай байдлыг онцлон тэмдэглэ:
Өвөл бол халуун ундааны сэтгэл татам байдлыг ашиглах хамгийн тохиромжтой цаг юм. Халуухан гэдгээ онцлон тэмдэглэкофены өргөл, цагаан гаатай латте, гаатай мока, сонгодог халуун шоколад зэрэг улирлын дуртай бүтээгдэхүүнүүд. Хүйтнээс үйлчлүүлэгчдийг татахуйц дулаан, найрсаг уур амьсгалыг бүрдүүлэхийн тулд урилгатай тэмдэг, үнэрт маркетингийг ашиглана уу.

Тохиромжтой болгохын тулд технологийн хөшүүрэг:
Өвлийн улиралд хүмүүс ихэвчлэн дулаарах гэж яардаг бөгөөд хүйтэнд хамгийн бага өртөхийг илүүд үздэг. Гар утасны захиалгын аппликейшн, холбоо барихгүйгээр төлбөрийн сонголт, ухаалаг гар утсаар хялбархан хандах боломжтой дижитал цэсийг ашиглан өөртөө үйлчлэх туршлагаа сайжруулаарай. Энэ нь үйлчлүүлэгчдийн хурд, тав тухыг хангах хэрэгцээг хангаад зогсохгүй бие махбодийн харилцан үйлчлэлийг багасгаж, тахал өвчний аюулгүй байдлын арга хэмжээг дагаж мөрддөг.

Улирлын тусгай бүтээгдэхүүнийг багцалж, сурталчлах:
Улирлын чанартай багцууд эсвэл кофег круассан, жигнэмэг, халуун шоколадны бөмбөг зэрэг бүлээн зууштай хослуулах боломжтой. Эдгээр тусгай бүтээгдэхүүнийг олон нийтийн мэдээллийн хэрэгсэл, имэйлийн кампанит ажил, дэлгүүрийн дэлгэцээр дамжуулан борлуул. Улирлын чанартай бараагаа туршиж үзсэн үйлчлүүлэгчдэдээ үнэнч байх урамшууллыг санал болгож, дахин зочлохыг урамшуулан, танай брэндийн эргэн тойронд олон нийтийн мэдрэмжийг бий болго.

Өвлийн улиралд бэлэн болсон гадаа талбайг тохижуулах:
Хэрэв таны байршил гадаа суудалтай бол халаагч, хөнжил, цаг агаарт тэсвэртэй суудал зэргийг нэмж өвлийн улиралд ээлтэй болго. Үйлчлүүлэгчид кофегоо ууж болох тухтай, дулаалгатай хонхорцог эсвэл иглоо бүтээгээрэйдулаахан байхдаа. Эдгээр өвөрмөц онцлогууд нь олон нийтийн мэдээллийн хэрэгслийн халуун цэг болж, органик хуваалцах замаар илүү их хөл хөдөлгөөнийг татах боломжтой.

Өвлийн сэдэвт арга хэмжээг зохион байгуулах:
Баярын сэдэвтэй кофе амтлах, амьд хөгжмийн тоглолт, задгай зуухны дэргэд үлгэр ярих үдэш гэх мэт өвлийн улирлыг тэмдэглэдэг арга хэмжээг зохион байгуул (хэрэв орон зай зөвшөөрвөл). Эдгээр үйл ажиллагаа нь халуун дулаан, баярын уур амьсгалыг бүрдүүлж, үйлчлүүлэгчдийг танай брэндтэй холбох мартагдашгүй туршлагыг бий болгож чадна. Байнгын болон шинэ нүүр царайг татахын тулд эдгээр арга хэмжээг орон нутгийн жагсаалт, олон нийтийн мэдээллийн хэрэгслээр дамжуулан сурталчлаарай.

Өвлийн загварт тохируулан цагийн хуваариа тохируулаарай:
Өвөл ихэвчлэн эрт орой, орой өглөө ирдэг нь үйлчлүүлэгчдийн урсгалд нөлөөлдөг. Ашиглалтын цагаа тохируулаарай, магадгүй өглөө эрт нээгдэж, орой эрт хаагддаг ч хүмүүс ажлын дараа тав тухтай амрахыг эрэлхийлэх оргил ачааллын үед нээлттэй байхыг бодоорой. Санал болгож байна шөнийн кофе халуун какао нь шөнийн шар шувууны хүн ам зүйд нийцэх боломжтой.

Тогтвортой байдал ба нийгэмд анхаарлаа хандуулах:
Өвөл бол хандив өгөх цаг тул тогтвортой байдал, олон нийтийн оролцоог эрхэмлэхээ онцол. Байгальд ээлтэй сав баглаа боодол ашиглах, орон нутгийн буяны байгууллагуудыг дэмжих, эсвэл буцаан өгөх олон нийтийн арга хэмжээг зохион байгуул. Энэ нь орчин үеийн хэрэглэгчийн үнэт зүйлстэй нийцэхээс гадна таны брэндийн онцлогийг бэхжүүлж, үйлчлүүлэгчдийн дунд сайн санааг бий болгодог.

Дүгнэлт:
Өвөл таны хувьд удаашралтай улирал байх албагүй өөртөө үйлчлэх кофе  бизнес. Улирлын сэтгэл татам байдлыг хүлээн зөвшөөрч, технологийг ашиглан, улирлын онцлогийг санал болгож, тохилог орон зайг бий болгож, хамт олонтойгоо харилцах замаар та хүйтэн саруудыг бизнесийнхээ цэцэглэн хөгжиж буй үе болгон хувиргаж чадна. Хамгийн гол нь дулаан, тайтгарал, тав тухтай байдлыг хангах явдал гэдгийг санаарай–өвлийн амжилтанд хүрэх төгс жор. Сайхан шар айраг исгээрэй!